Akademia Wina: Jednoszczepowe vs. kupaż

Akademia Wina to nie tylko spotkanie degustacyjne, ale także podróż przez smak, historię i kulturę. Podczas wieczoru cofniemy się w czasie, by odkryć, jak tradycja i kontekst miejsca kształtowały lokalne winiarstwo – oraz jak ich dziedzictwo wpływa na współczesne podejście do tworzenia wina.

Spotkanie poprowadzi Marc Petit – pisarz, gastronom i pasjonat wina, który w przystępny i inspirujący sposób opowiada o kulisach winiarskiego świata, dzieląc się wiedzą, praktycznymi wskazówkami i anegdotami.

W programie:
• degustacja starannie wyselekcjonowanych, rzemieślniczych win
• mini warsztaty i praktyczne porady degustacyjne
• przekąski dopasowane do charakteru win
• ciekawostki, historie i solidna dawka wiedzy
• swobodna atmosfera i dobre towarzystwo

To wieczór dla tych, którzy lubią smakować świadomie, słuchać dobrych historii i odkrywać wino w szerszym kulturowym kontekście.

26.02.2026 – Jednoszczepowe vs. kupaż – KUP BILET

Czym różni się wino jednoszczepowe od kupażu i dlaczego winiarze decydują się na jedno lub drugie rozwiązanie? Podczas tego spotkania przyjrzymy się zaletom obu stylów oraz temu, jak wybór szczepu lub ich połączenia wpływa na charakter wina. Porozmawiamy o tym, kiedy jeden szczep najlepiej gra solo, a kiedy dopiero w duecie lub tercecie pokazuje najlepszą interpretację terroir i wizji winiarza.

Terminy kolejnych spotkań z Akademią Wina:
12.03.2026 – Od Rzymian do Galów – KUP BILET
16.04.2026 – Nowy Świat vs. Stary Świat – KUP BILET