Rozsmakuj się w jesieni w Blugrass Bistrot!
Jesień to wyjątkowa pora roku, kiedy przyroda zaczyna czarować ciepłymi kolorami, a chłodniejsze dni zachęcają do spędzania czasu w przytulnych miejscach, w towarzystwie pysznych potraw. Jeśli szukasz idealnej przestrzeni, by poczuć atmosferę jesieni, Blugrass Bistrot jest miejscem, które zaspokoi Twoje kulinarne pragnienia. Nasze jesienne menu zostało stworzone z myślą o rozgrzewających, pełnych aromatów potrawach, które przeniosą Cię w świat ciepła, harmonii i wyjątkowych smaków. Czekają na Ciebie dania, które nie tylko zachwycą Twoje podniebienie, ale również pobudzą wszystkie zmysły. Wyrusz z nami w tę niezapomnianą kulinarną podróż, pełną sezonowych inspiracji!
Rozgrzewające zupy – krem z pieczonej dyni
Naszą jesienną ucztę rozpocznij od klasycznego, a zarazem wyjątkowego dania – kremu z pieczonej dyni. Ta aksamitna zupa to idealny sposób na rozgrzanie się w chłodniejsze dni. Pieczona dynia, przygotowana w idealnej temperaturze, zachowuje swój naturalny, słodkawy smak, który w połączeniu z delikatnymi przyprawami tworzy niezapomniane doznania smakowe. Wystarczy tylko spróbować tej zupy aby poczuć klimat jesieni. A co do niej? Chrupiąca francuska bagietka zapieczona z Grana Padano i skropiona olejem z pestek dyni – idealna na kontrast dla kremowej konsystencji zupy. To danie, które nie tylko wspaniale smakuje, ale także roztacza wokół intensywny, kuszący aromat, który rozgrzewa od środka.
Smaki lasu – borowiki w kremowym sosie
Jesień to także czas grzybów – a borowiki w śmietanie to nasza propozycja dla prawdziwych smakoszy, którzy doceniają bogactwo lasu. Borowiki, smażone na złoto, zanurzone w delikatnym kremowym sosie, podawane są z makaronem fregola oraz purée z pietruszki, które subtelnie podkreśla ziemiste smaki grzybów. Wystarczy jeden kęs, by poczuć intensywność leśnych aromatów – nuty mchu, wilgotnego runa leśnego i świeżego powietrza, które przenoszą Cię w sam środek jesiennego lasu. Całość dopełnia oliwa lubczykowa, której głęboki, ziołowy smak dodaje potrawie charakteru. To danie, które urzeka zarówno smakowitym zapachem, jak i niezwykłą kompozycją smaków, gdzie każdy składnik odgrywa swoją wyjątkową rolę.
Soczyste dania główne – comber z jelenia
Dla miłośników wykwintnych mięs przygotowaliśmy prawdziwą perełkę – comber z jelenia. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatne, soczyste mięso jest starannie przygotowywane, by zachować pełnię smaku, a dodatki podkreślają jego wyjątkowy charakter. Purée z pieczonego buraka, gnocchi paryskie z tymiankiem oraz chrupiące chipsy z topinamburu – każdy z tych elementów harmonijnie komponuje się z mięsem jelenia, tworząc danie pełne smaków, które długo pozostaną w pamięci. Aksamitny sos z czerwonego wina dodaje całości elegancji i podkreśla wyrafinowany charakter tego jesiennego dania. To prawdziwa uczta, która rozpieszcza zarówno podniebienie, jak i oczy, dzięki starannie dobranym kolorom i teksturom.
Słodka harmonia smaków – Paris-Brest z figami
Żaden posiłek nie może się obejść bez deseru – a jesień to doskonały czas, by skosztować wyjątkowych słodkości. W Blugrass Bistrot polecamy nasz Paris-Brest z figami, który na nowo zdefiniuje Twoje podejście do deserów. To francuskie ciastko w naszym autorskim wydaniu łączy w sobie tradycję z nowoczesnym twistem. Delikatne ciasto wypełnione jest kremem kawowym, który zachwyca subtelnością i głębią smaku, a dodatek musu z białej czekolady i tahini sprawia, że każdy kęs to prawdziwa eksplozja smaków. Na szczycie tego wyjątkowego deseru znajdziesz soczyste figi, które nadają mu niepowtarzalnego, jesiennego charakteru. To deser, który rozpieszcza nie tylko smak, ale również wzrok – pięknie podane, z dbałością o każdy szczegół, Paris-Brest z figami jest idealnym zakończeniem każdej uczty.
Smak jesieni w każdym kęsie – zarezerwuj stolik już dziś!
Blugrass Bistrot to nie tylko miejsce, gdzie można zjeść pyszne jedzenie. To przestrzeń, gdzie każda potrawa jest przygotowywana z sercem i pasją. Dbamy o każdy szczegół – od wyboru lokalnych, sezonowych składników, po staranną selekcję przypraw, które podkreślają naturalne smaki naszych dań. Sami wypiekamy pieczywo, sezonujemy mięsa i dbamy o nasz ogród warzywno-ziołowy, z którego pochodzą świeże zioła do naszych potraw. Jesteśmy dumni z tego, że możemy oferować naszym gościom jedzenie pełne naturalnych smaków i aromatów.
Zapraszamy Cię do Blugrass Bistrot, gdzie tej jesieni możesz rozgrzać nie tylko swoje ciało, ale i duszę. Nasze jesienne menu to prawdziwa podróż przez smaki tej wyjątkowej pory roku – od pierwszej łyżki kremu z dyni, po ostatni kęs Paris-Brest z figami. Zarezerwuj stolik już teraz i pozwól sobie na chwilę relaksu w towarzystwie naszych wykwintnych potraw. W Blugrass Bistrot każdy posiłek to nie tylko jedzenie – to pełne doznanie, które rozgrzewa wszystkie zmysły.
